Сегодня, 14 мая 2024 года в рамках XV Международного экономического форума «Россия – Исламский мир: KazanForum 2024» в Агропромышленном парке «Казань» открылась Международная ярмарка халяльной продукции Kazan Halal Market. В торжественной церемонии открытия принял участие Раис Татарстана Рустам Минниханов. Он подчеркнул важность проведения таких мероприятий для укрепления экономических связей между регионами России и зарубежными странами.
         
В преддверии этого события была проведена большая и тщательная работа ветеринарными врачами лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ «Государственное ветеринарное объединение г. Казани» при Агропромышленном парке «Казань». Они провели комплекс мероприятий по контролю качества и безопасности пищевой продукции, представленной на ярмарке. Это включало проверку документов, подтверждающих происхождение и качество продуктов, проведение лабораторных исследований образцов продукции на соответствие требованиям халяль, а также контроль условий хранения и транспортировки продуктов. Особое внимание было уделено соблюдению стандартов халяль, которые предусматривают запрет на использование свинины, крови и некоторых других ингредиентов.
         
Таким образом, благодаря усилиям ветеринарных врачей лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ «Государственное ветеринарное объединение г. Казани», Международная ярмарка халяльной продукции Kazan Halal Market стала местом, где посетители могли насладиться качественной и безопасной продукцией, соответствующей высоким стандартам халяль.